Gạo 504

Gạo 504 là gì?

Đây là loại gạo được gieo trồng tại khu vực ĐBSCL đặc biệt nổi tiếng tại tỉnh Tiền Giang  từ giống lúa IR50404. Lúa 504 là loại lúa cho năng suất cao, dễ thích nghi với nhiều địa hình canh tác, kháng bệnh tốt và được gieo trồng được cả 2 mùa vụ.

Với những tính năng mang lại, gạo 504 không chỉ được biết đến ở miền nam mà còn cả ở miền bắc nước ta với cái tên mộc mạc gạo miền Nam.

Đặc tính gạo 504

   Gạo 504 rất dễ phân biệt với các loại gạo khác bởi những đặc tính:

• Hạt gạo dạng hình bầu, có đặc tính khi nấu nở, xốp và khô
• Rất phù hợp cho những ai thích ăn cơm khô.
• Do hàm lượng của Amilose cao nên khi nấu gạo hơi khô cứng, tuy nhiên dễ chế biến, khi xay xát hạt gạo có tỷ lệ gãy mát thấp. Đây là loại gạo rất phù hợp cho ngành chế biến thực phẩm.
• Cách nấu gạo 504
• • Đong gạo theo yêu cầu
  • Sau đó vo gạo bằng 2 lần nước sạch
  • Chế nước theo tỉ lệ: 1kg gạo/1,1 lít nước
  • Lưu ý: Khi nấu gạo không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến khi cơm sôi được 15 phút.

  Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh côn trùng xâm nhập

Viết đánh giá

Tên bạn:


Đánh giá của bạn: Lưu ý: không hỗ trợ HTML!

Bình chọn: Xấu            Tốt

Nhập mã kiểm tra vào ô bên dưới: